شیرینی تر

شیرینی های تر (خامه ای) خوشمزه

بیشتر شیرینی های تر، همراه با خامه هستند. شیرینی های تر نسبت به شیرینی های خشک، وزن بیشتری دارند، لطیف و خوشمزه تر هستند و باید در یخچال نگهداری شوند.

آیا شیرینی تر کالری بیشتری دارد؟

عموما تصور بر این است که شیرینی تر نسبت به شیرینی خشک کالری بشتری دارد. این تصور نه کاملا غلط است نه کاملا درست. درواقع خامه ای که این روز ها در شیرینی های تر استفاده می شود، چربی کمی دارد (چیزی حدود 25 درصد مزنش) به علاوه اینکه خامه ها همزده می شوند تا 3 تا 4 برابر حجم اولیه خود پف کند. بر همین اساس، شیرینی های تر زیادی وجود دارند که از بسیاری از شیرینی های خشک کم کالری تر هستند.

نگهداری شیرینی تر و خامه ای

شیرینی خامه ای، باید در یخچال نگهداری شود و در یخچال تا 2 روز کیفیت خود را حفظ می کند و تا 4 روز خوردن آن منعی ندارد.