کیک یزدی
آرد سفید:225گرم
شکر:200گرم
روغن:150گرم
تخم مرغ:4عدد
جوش شیرین:یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر:یک قاشق مربا خوری
وانیل:نصف قاشق چایخوری
شیر یا ماست:یک پیمانه سرخالی
تخم مرغ و شکر را مخلوط میکنیم. کمی هم میزنیم بعد ظرف را در ظرف آب گرمی قرار میدهیم و مرتب هم میزنیم تا شکر حل شده، مایه کمی گرم شود و بعد مایه را از آب خارج میکنیم و باز هم آن را خوب هم میزنیم تا مایه سرد شود و بعد آرد را میریزیم و مخلوط میکنیم و جوش شیرین و بکینگ پودر و وانیل را در شیر یا ماست حل میکنیم و آنرا داخل مایه آرد و تخم مرغ میریزیم و در آخر کار کره را کمی میزنیم تا نرم و لطیف شود و آنرا به مایه اضافه میکنیم و مایه را در قالب های کوچکی که قبلا کمی چرب کرده ایم میریزیم و قالبها را در سینی فر میچینیم و در فر با حرارت 350 درجه به مدت 3 ربع ساعت قرار میدهیم نانها باید پف کرده و طلائی شود و بعد از سرد شدن از قالب ها خارج میکنیم.
مطالب از بخش آموزش کیک ساز!
ولنتاین روزی است که هرساله در بسیاری از کشورها جشن گرفته می شود. اما آیا…
از شیرینی های کوچک گرفته تا یادگاری هایی که خودتان آن ها را تزئین کرده…
چهاردهم فوریه هر سال، در ایالات متحده و بسیاری از کشورها، روزی به نام روز…
آیا لازمه یک عکاس حرفه ای استخدام کنید تا عکاسی کیک زیباتون رو به بهترین…
برای برخی از افراد مشهور، کیک عروسی باید به اندازه حلقه عروس بدرخشد. چون در…
علی اکبر دهخدا چله یا یلدا را به عنوان «بلندترین شبی که ایرانی ها آن…