باسلوق گردویی با پودر نارگیل در منزل باسلوق یا راحت الحلقوم یکی از خوراکی های خوشمزه و دلنشینی است که بزرگ و کوچک از خوردن آن لذت می‌برند. خیلی هم باسلوق را همراه آجیل شب عید سرو می کنند. درست کردن باسلوق با کیفیت شبیه باسلوق های بازاری، ریزه کاری هایی دارد که ما سعی […]
نوقا چیست؟ نوقاچیست؟نوقا یکی از خوردنی های شیرین و قدیمی خاور میانه و جنوب اروپا است که چندین نوع دارد.یک نوع از این شیرینی تورون نام دارد که در زمان اسلام در اسپانیا به عنوان یکی از شیرینی های محلی مورد استفاده قرار میگرفته.در واقع نام تورون از توست گرفته شده که در زبان لاتین […]
مارشمالو عموما با شکر و یا شربت ذرت، آب، ژلاتین حل شده در آب گرم وگلوکز و طعم دهنده های مختلف مخلوط شده و حالت اسفنجی به خود میگیرد و نوعی خوراکی شکردار محسوب میشود. مارشمالو جنس لطیفی دارد و داری شیرینی مطلوبی است. به همین دلیل، بیشتر بچه ها و بسیاری از بزرگسالان به مارشمالو علاقه زیادی دارند. خیلی ها مارشمالو کبابی را ترجیح می دهند و برخی از آن برای تهیه مواد دیگر مانند خمیر فوندانت استفاده می کنند. در این مقاله سعی کردیم به هر آنجه در مورد مارشمالو لازم است بدانید بپردازیم. از اینکه اصلا مارشمالو چیست، چگونه تهیه می شود؟ چگونه مارشمالو کبابی درست کنیم؟ از کجا می شود خرید و چه خواصی دارد.
شیرینی ناپلئونی خمیر ورقه شده را بقطر 1 سانت باز میکنیم دقت میکنیم به آن فرم مستطیل منظمی بدهیم بعد از طول آنرا به دو قسمت مساوی میبریم و در سینی مخصوص فر قرار میدیهیم فر را یک ربع قبل از حرارت 450 درجه فارنهایت گرم میکنیم و سینی را میگذاریم روی اولین پنجره از […]
طرز تهیه کیک یزدی سنتی مواد لازم برای تهیه کیک یزدی سنتی آرد سفید:225گرم شکر:200گرم روغن:150گرم تخم مرغ:4عدد جوش شیرین:یک قاشق چایخوری بکینگ پودر:یک قاشق مربا خوری وانیل:نصف قاشق چایخوری شیر یا ماست:یک پیمانه سرخالی طرز تهیه تخم مرغ و شکر را مخلوط میکنیم. کمی هم میزنیم بعد ظرف را در ظرف آب گرمی […]
آموزش کیک اسفنجی مواد لازم برای ساخت کیک اسفنجی تخم مرغ:6 تا آرد سفید:6 قاشق سوپخوری شکر:6 قاشق سوپخوری وانیل:نصف قاشق چایخوری طرز تهیه زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا میکنیم و زرده را با شکر و وانیل مخلوط میکنیم و میزنیم تا زرده کاملا سفید و سفت شود.سفیده را جداگانه آنقدر میزنیم […]
